Il prosciutto Pata Negra Juan Pedro Domecq vince l’«Oscar» dell’alimentazione gourmet L’azienda spagnola di prosciutto pata negra iberico ottiene un sucesso senza precedenti al «Great Taste Awards» grazie al suo prosciutto di Bellota 100% Ibérico É il secondo «Oscar»…
Il “Jamón de Huelva” cambierá il nome a DOC “Jabugo”
La Denominazione d’Origine Controllata “Jamón de Huelva” cambierá il nome a DOC “Jabugo” Il Tribunale Superiore di Giustizia ha valutato il ricorso fatto dal Comune di Jabugo in provincia di Huelva, contro la risoluzione del Ministero di Agricultura, Pesca…
Le esportazioni di prosciutto Pata Negra e paleta stagionati crescono
Le esportazioni di prosciutto Pata Negra e paleta stagionati crescono del 10,1% fino a giugno. Le esportazioni di prosciutto spagnolo e paleta stagionati sono cresciute del 10,1% durante i primi sei mesi dell’anno, fino ad un totale di 14.851 tonnellate, per un…